桃胶雪燕粥


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桃胶雪燕粥的用料

主料

桃胶 适量 桃胶 适量
皂角米 适量

辅料

红枣 适量 红枣 适量
冰糖 适量 冰糖 适量

桃胶雪燕粥的做法

#桃胶雪燕粥的做法图解2

步骤1

准备食材：桃胶、皂角米、血燕，纯净水泡发24小时。夏季需冷藏泡发。
#桃胶雪燕粥的做法图解3

步骤2

泡发好的桃胶、血燕，需挑选祛除杂质。
#桃胶雪燕粥的做法图解4

步骤3

莲子、红枣、枸杞，洗净待用。莲子最好泡发2小时。
#桃胶雪燕粥的做法图解5

步骤4

食材1:20纯净水，大火烧开放桃胶，皂角米，血燕熬煮30分钟，转小火炖1小时，放入莲子红枣、枸杞继续炖30分钟，加入冰糖。

桃胶雪燕粥的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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