蒲瓜瘦肉饺子

“这个季节包饺子馅料比较难选择，今天选了蒲瓜，第一次包这个陷”
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蒲瓜瘦肉饺子的用料

主料

蒲瓜 三根 蒲瓜 三根

辅料

茶籽油 适量 茶籽油 适量
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

蒲瓜瘦肉饺子的做法

#蒲瓜瘦肉饺子的做法图解2

步骤1

蒲瓜去皮备用。
#蒲瓜瘦肉饺子的做法图解3

步骤2

切成碎粒。
#蒲瓜瘦肉饺子的做法图解4

步骤3

控干水分，再加入茶籽油把蒲瓜粒拌匀。
#蒲瓜瘦肉饺子的做法图解5

步骤4

加盐拌匀。
#蒲瓜瘦肉饺子的做法图解6

步骤5

肉打成肉沫，加入油，盐，鸡蛋，充分拌匀。
#蒲瓜瘦肉饺子的做法图解7

步骤6

充分拌匀。
#蒲瓜瘦肉饺子的做法图解8

步骤7

加入生粉拌匀。
#蒲瓜瘦肉饺子的做法图解9

步骤8

将拌好的肉末跟蒲瓜粒充分和匀。
#蒲瓜瘦肉饺子的做法图解10

步骤9

和匀的馅料。
#蒲瓜瘦肉饺子的做法图解11

步骤10

包好的饺子（PS:我是直接买的饺子皮）。
#蒲瓜瘦肉饺子的做法图解12

步骤11

成品。
#蒲瓜瘦肉饺子的做法图解13

步骤12

哈哈??咬一口，很鲜甜哟。

蒲瓜瘦肉饺子的烹饪技巧


肉末我都会加个鸡蛋，这样调出来的饺子馅料味道更加鲜美 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 13   蒲瓜瘦肉饺子的做法步骤

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