玫瑰花卷?

“七夕没人送花? 自己做的能吃的玫瑰花?就当过了节? 。只要你想浪漫 随时都可以浪漫。”
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玫瑰花卷?的用料

主料

南瓜 半个 南瓜 半个

辅料

白糖 两大匙 白糖 两大匙
泡打粉 6克

玫瑰花卷?的做法

#玫瑰花卷?的做法图解2

步骤1

南瓜去皮切片放蒸锅上蒸熟。
#玫瑰花卷?的做法图解3

步骤2

蒸熟的南瓜倒入盆里用勺怼烂。
#玫瑰花卷?的做法图解4

步骤3

怼烂的热南瓜放到30多度就是用手摸有一点点温度的时候放入酵母 白糖 泡打粉 面粉。
#玫瑰花卷?的做法图解5

步骤4

因为蒸南瓜含有水分 所以和面时就不用放水了 面粉要适量放 一边放一边揉 揉到不粘手在揉成光滑面团盖上保鲜膜放到温暖处醒发。
#玫瑰花卷?的做法图解6

步骤5

发酵至两倍大。
#玫瑰花卷?的做法图解7

步骤6

面板上放薄面 反复揉搓面团排气 然后搓成长条切成同等大小的面剂子。
#玫瑰花卷?的做法图解8

步骤7

擀成薄片依摆放5片。
#玫瑰花卷?的做法图解9

步骤8

顺一边卷成卷 中间切开。
#玫瑰花卷?的做法图解10

步骤9

立起来就是一朵玫瑰花 花边用手向外掰一掰 掰成花朵开放的形状。
#玫瑰花卷?的做法图解11

步骤10

蒸锅添水依次放入花卷 要留有缝隙 二次醒发15分钟。
#玫瑰花卷?的做法图解12

步骤11

大火烧开15分钟关火 放两三分钟起锅 满满的一锅黄玫瑰?卖相还不错呢 有点舍不得吃呢。
#玫瑰花卷?的做法图解13

步骤12

成品。
#玫瑰花卷?的做法图解14

步骤13

成品。

玫瑰花卷?的烹饪技巧


蒸南瓜会出好多水要控掉多余的水分 不然面粉会加入太多了。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 14   玫瑰花卷?的做法步骤

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