鲜橙酱小餐包

“用自己做的鲜橙酱作馅，打豆浆滤出的豆腐渣加小麦粉搭配，用牛奶和成面团，醒发后做成餐包，口感、味道都很棒。”
所属分类： 主食   面食   包子  

鲜橙酱小餐包的用料

主料

小麦粉 250g 小麦粉 250g
鲜橙酱 150g

辅料

牛奶 适量 牛奶 适量

鲜橙酱小餐包的做法

#鲜橙酱小餐包的做法图解2

步骤1

小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀，再加适量牛奶和成面团醒发
#鲜橙酱小餐包的做法图解3

步骤2

醒发好的面揉实
#鲜橙酱小餐包的做法图解4

步骤3

做成大小适中的面剂
#鲜橙酱小餐包的做法图解5

步骤4

将面剂揉实
#鲜橙酱小餐包的做法图解6

步骤5

将面剂擀圆，面皮中间稍微厚些
#鲜橙酱小餐包的做法图解7

步骤6

添加鲜橙酱
#鲜橙酱小餐包的做法图解8

步骤7

用面皮将鲜橙酱包严团圆包好餐包
#鲜橙酱小餐包的做法图解9

步骤8

将餐包坯入冷水蒸锅，再开火蒸
#鲜橙酱小餐包的做法图解10

步骤9

蒸熟即可享用

鲜橙酱小餐包的烹饪技巧


1、餐包馅料依据个人偏爱添加。2、餐包入锅后先小火，锅热后再开至大火。3、蒸制时间因餐包的大小不同而不同，我这款蒸了15分钟。-使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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