拌杭椒

“今天分享一个简单开胃的小菜～辣里透着酸爽，还有一丝微甜，爽口解腻，开胃下饭。椒干富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。”
所属分类： 小菜   泡酱腌菜   家常菜   快手菜  

拌杭椒的用料

主料

杭椒 4个

辅料

酱油 2勺 酱油 2勺
盐 一点点 盐 一点点

拌杭椒的做法

#拌杭椒的做法图解2

步骤1

酱油生抽，我用的美极鲜，陈醋哪个品牌都行，也可以放入一点苹果醋增加味道。
#拌杭椒的做法图解3

步骤2

杭椒清洗干净，黄瓜洗净去皮切块。酱油、陈醋、少许盐和白糖，搅拌均匀，调制成汁。
#拌杭椒的做法图解4

步骤3

用剪刀把杭椒剪成小段，放入汤汁里浸泡，放入冰箱冷藏10分钟左右，即可食用。

拌杭椒的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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/ 4   拌杭椒的做法步骤

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