辣炒花蛤


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辣炒花蛤的用料

主料

蛤蜊 500克

辅料

小米辣 适量 小米辣 适量
大蒜头 适量 大蒜头 适量
料酒 适量 料酒 适量
生抽 适量 生抽 适量
鸡精 适量

辣炒花蛤的做法

#辣炒花蛤的做法图解2

步骤1

辅料切碎待用。
#辣炒花蛤的做法图解3

步骤2

油适量，冷锅加油，烧热爆小米椒，和大蒜，姜。
#辣炒花蛤的做法图解4

步骤3

加蚝油，生抽，倒入蛤蜊，加入生抽爆炒，盐鸡精适量！起锅，撒入葱花！

辣炒花蛤的烹饪技巧


不要炒太久，蛤蜊一定要用白醋泡吐沙。 -使用的厨具：炒锅

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