扬州干丝炒肉丝

“网购了一包扬州干丝，一半炒肉丝，另一半用来凉拌。”
所属分类： 热菜   家常菜   浙菜  

扬州干丝炒肉丝的用料

主料

扬州干丝 150g 扬州干丝 150g

辅料

甜椒 1/2块 甜椒 1/2块
生姜 1小块 生姜 1小块
淀粉 1勺 淀粉 1勺
老抽 少许 老抽 少许
食用油 适量

扬州干丝炒肉丝的做法

#扬州干丝炒肉丝的做法图解2

步骤1

食材如图。
#扬州干丝炒肉丝的做法图解3

步骤2

干丝泡清水中三分钟，然后洗几遍沥水备用。
#扬州干丝炒肉丝的做法图解4

步骤3

配料如图切好。
#扬州干丝炒肉丝的做法图解5

步骤4

瘦肉切丝。
#扬州干丝炒肉丝的做法图解6

步骤5

放少许料酒，少许老抽和1勺淀粉。
#扬州干丝炒肉丝的做法图解7

步骤6

拌匀腌制5分钟。
#扬州干丝炒肉丝的做法图解8

步骤7

热锅倒入适量的食用油。
#扬州干丝炒肉丝的做法图解9

步骤8

油熟放入肉丝。
#扬州干丝炒肉丝的做法图解10

步骤9

翻炒至肉丝变色。
#扬州干丝炒肉丝的做法图解11

步骤10

放入姜蒜末翻炒10秒。
#扬州干丝炒肉丝的做法图解12

步骤11

放入干丝翻炒半分钟。
#扬州干丝炒肉丝的做法图解13

步骤12

放入甜椒丝翻炒半分钟。
#扬州干丝炒肉丝的做法图解14

步骤13

放少许盐翻炒半分钟。
#扬州干丝炒肉丝的做法图解15

步骤14

放入葱段。
#扬州干丝炒肉丝的做法图解16

步骤15

翻炒均匀即可。
#扬州干丝炒肉丝的做法图解17

步骤16

出锅装盘。

扬州干丝炒肉丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

扬州干丝炒肉丝的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   扬州干丝炒肉丝的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜