转化糖浆

“月饼季少不了的转化糖浆，朋友们你们熬了吗？大家不要怕麻烦，其实用不粘奶锅还有电磁炉就可以妥妥熬糖浆了，朋友们要是喜欢也可以试一下哦。”
所属分类： 家常菜   自制酱料   中秋  

转化糖浆的用料

主料

白砂糖 400克 白砂糖 400克

转化糖浆的做法

#转化糖浆的做法图解2

步骤1

备好所用食材，白糖，柠檬，清水。
#转化糖浆的做法图解3

步骤2

将白糖加至在不粘的奶锅里面。
#转化糖浆的做法图解4

步骤3

然后加入清水。
#转化糖浆的做法图解5

步骤4

轻轻拌至糖化。
#转化糖浆的做法图解6

步骤5

然后再加入柠檬汁。
#转化糖浆的做法图解7

步骤6

柠檬汁加入之后就不要再拌了，小火熬煮至糖浆粘稠。
#转化糖浆的做法图解8

步骤7

熬煮的时候，锅边会微有糖浆，可用刮刀或是刷子沾清水刷刮一下就成。
#转化糖浆的做法图解9

步骤8

差不多一小时的样子，糖浆就熬好了，微微放凉就倒在杯子里保存了。

转化糖浆的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 9   转化糖浆的做法步骤

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