呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】

“这只3D沙皮狗可是当今网红小生它那呆萌的眼神、可爱的爪子，还有身上波纹状的褶皱每一个细节都栩栩如生，让人真假难辨现在在各个美食平台、抖音里都能寻到它的身影我也中了它的毒，卷入了它的粉丝大军跟风做出了棕、白两只汪汪在即将要到来的中秋佳节里有的小朋友不爱吃月饼那就准备家宴时给他们做个沙皮狗慕斯蛋糕让他们热热闹闹、开开心心的过个团圆节吧~~”
所属分类： 烘焙   高颜值   下午茶  

呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的用料

主料

黑巧克力 25克 黑巧克力 25克
细砂糖 10克 细砂糖 10克

呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的做法

#呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的做法图解2

步骤1

模具提早清洗晾干。
#呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的做法图解3

步骤2

用冰水泡软吉利丁片备用。
#呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的做法图解4

步骤3

将巧克力隔热水加热到融化。
#呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的做法图解5

步骤4

巧克力装进裱花袋中，找到小狗的眼睛和鼻子地方，往鼻子眼睛挤进巧克力，放进冰箱冷藏十分钟让其凝固。
#呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的做法图解6

步骤5

牛奶稍煮一会儿不要煮开（要不停搅拌 不然会起皮），熄火加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
#呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的做法图解7

步骤6

再加入到融化的巧克力搅拌均匀。
#呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的做法图解8

步骤7

放凉待用。
#呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的做法图解9

步骤8

淡奶油加糖打发至有纹路流动状态即可。
#呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的做法图解10

步骤9

加入巧克力液。
#呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的做法图解11

步骤10

搅拌均匀，慕斯液体就完成了。
#呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的做法图解12

步骤11

装进裱花袋。
#呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的做法图解13

步骤12

随后挤进沙皮狗模具里。
#呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的做法图解14

步骤13

放入冰箱冷冻6小时以后再脱模即可，冷冻时间不能短，要不脱模的时候腿容易断。冰箱不给力的最好过夜。
#呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的做法图解15

步骤14

小心脱模。

呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】的烹饪技巧


另一个白色斑点狗的材料与棕狗相似，就是黑巧克力换为白巧克力。另外细砂糖我减了5克。在制做方面就是用黑巧克力模具里面画好眼睛鼻子后，再在身体上画些大小不一的圆圈。放冰箱冷冻十分钟后拿出来再把慕斯液倒进去就行了，自己发挥吧，都是很简单的操作。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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