叉烧酸豆角炒饭


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叉烧酸豆角炒饭的用料

主料

剩饭 2碗 剩饭 2碗
叉烧肉 适量 叉烧肉 适量
猪油 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
葱花 适量

叉烧酸豆角炒饭的做法

#叉烧酸豆角炒饭的做法图解2

步骤1

酸豆角浸泡15分钟左右后切小粒，叉烧肉也切粒，葱切葱花备用。
#叉烧酸豆角炒饭的做法图解3

步骤2

剩饭备用。
#叉烧酸豆角炒饭的做法图解4

步骤3

热锅下入猪油。
#叉烧酸豆角炒饭的做法图解5

步骤4

打入一个鸡蛋炒散。
#叉烧酸豆角炒饭的做法图解6

步骤5

放入叉烧肉煸炒一下。
#叉烧酸豆角炒饭的做法图解7

步骤6

把酸豆角也下锅翻炒一下。
#叉烧酸豆角炒饭的做法图解8

步骤7

把剩饭下锅，用锅铲把饭压开炒散，翻炒均匀。
#叉烧酸豆角炒饭的做法图解9

步骤8

加入一小点盐调味，调味前先试一下味道，不够时再加盐即可。
#叉烧酸豆角炒饭的做法图解10

步骤9

少许鸡精翻炒均匀后即可，最后放上葱花。
#叉烧酸豆角炒饭的做法图解11

步骤10

成品。

叉烧酸豆角炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   叉烧酸豆角炒饭的做法步骤

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