川香口水鸡

“这道凉菜是我最喜欢的菜品之一，麻辣鲜香，哇?，忍不住啦！”
所属分类： 开胃菜   川菜   午餐   晚餐  

川香口水鸡的用料

主料

鸡腿 适量

辅料

老干妈辣酱 适量 老干妈辣酱 适量
酱油 适量 酱油 适量
盐 适量 盐 适量
花生米 适量 花生米 适量
姜 适量 姜 适量
芝麻 适量 芝麻 适量
鸡精 适量

川香口水鸡的做法

#川香口水鸡的做法图解2

步骤1

准备鸡腿适量，凉水下锅，锅中加入葱姜，料酒，盐，把鸡腿煮熟，放入冰水中浸泡半小时，可以放进冰箱冷藏。
#川香口水鸡的做法图解3

步骤2

碗中加入蒜泥，盐，糖，鸡精，蚝油，酱油，老干妈辣酱，辣椒油搅拌均匀。
#川香口水鸡的做法图解4

步骤3

把鸡腿剁成大小合适块状。
#川香口水鸡的做法图解5

步骤4

把鸡腿剁成大小适中的块状，码放整齐，先浇上调好的调味料，再撒上熟花生米，芝麻，香葱，再撒一次辣椒油，开动吧，太美味啦?。

川香口水鸡的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 5   川香口水鸡的做法步骤

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