清蒸蟹

“清蒸蟹，简单快捷?”
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清蒸蟹的用料

主料

螃蟹 5只

辅料

葱 适就 葱 适就
香菜 适量 香菜 适量
陈醋 适量 陈醋 适量
蒜 适量

清蒸蟹的做法

#清蒸蟹的做法图解2

步骤1

母蟹5只，清水中泡洗，用高度白酒泡一会儿，杀菌消毒?再冲洗干净。
#清蒸蟹的做法图解3

步骤2

水开，把螃蟹放入蒸屉，大火蒸3分钟。螃蟹安静下来。捆绑蟹直接脐朝上蒸10到15分钟。
#清蒸蟹的做法图解4

步骤3

把螃蟹翻面，蟹小，中火蒸10分钟。
#清蒸蟹的做法图解5

步骤4

蒸好的螃蟹。
#清蒸蟹的做法图解6

步骤5

葱姜蒜，小米椒粒。
#清蒸蟹的做法图解7

步骤6

放小碟内。
#清蒸蟹的做法图解8

步骤7

适量生抽陈醋调好蘸汁。
#清蒸蟹的做法图解9

步骤8

成品。
#清蒸蟹的做法图解10

步骤9

成品。

清蒸蟹的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 10   清蒸蟹的做法步骤

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