香菇蛋炒饭

“香菇滑嫩，米粒油润。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

香菇蛋炒饭的用料

主料

剩米饭 适量 剩米饭 适量
小米椒 2个 小米椒 2个

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量

香菇蛋炒饭的做法

#香菇蛋炒饭的做法图解2

步骤1

香菇，小米椒，鸡蛋。
#香菇蛋炒饭的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散。
#香菇蛋炒饭的做法图解4

步骤3

小米椒，蒜苔，香菇切小丁。
#香菇蛋炒饭的做法图解5

步骤4

鸡蛋炒散，铲碎盛出备用。
#香菇蛋炒饭的做法图解6

步骤5

锅内另置油烧热，小米椒，蒜苔，香菇粒放入稍炒，倒入适量生抽。
#香菇蛋炒饭的做法图解7

步骤6

剩米饭倒入翻炒松散。
#香菇蛋炒饭的做法图解8

步骤7

鸡蛋碎倒入翻匀。
#香菇蛋炒饭的做法图解9

步骤8

适量盐，翻炒均匀，盛碗。
#香菇蛋炒饭的做法图解10

步骤9

成品。
#香菇蛋炒饭的做法图解11

步骤10

成品。

香菇蛋炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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