腊肉杏鲍炒西芹


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腊肉杏鲍炒西芹的用料

主料

腊肉 200g 腊肉 200g

辅料

西芹 300g 西芹 300g
姜 2片

配料

油 适量 油 适量
鸡粉 适量 鸡粉 适量

腊肉杏鲍炒西芹的做法

#腊肉杏鲍炒西芹的做法图解2

步骤1

所有材料：腊肉、杏鲍菇、西芹、青蒜、姜片
#腊肉杏鲍炒西芹的做法图解3

步骤2

腊肉上蒸锅，蒸20分钟，凉后切片；杏鲍菇洗净切片；西芹、青蒜洗净去根，斜刀切段；姜切片。
#腊肉杏鲍炒西芹的做法图解4

步骤3

热锅温油，下姜片及杏鲍菇，杏鲍菇两面煎成焦黄色。
#腊肉杏鲍炒西芹的做法图解5

步骤4

倒入腊肉待炒出香味。
#腊肉杏鲍炒西芹的做法图解6

步骤5

倒入西芹炒，炒至变色（顺便加点红萝卜，好看）
#腊肉杏鲍炒西芹的做法图解7

步骤6

再倒入青蒜，烹入料酒，加入鸡粉、盐适量炒匀出锅。
#腊肉杏鲍炒西芹的做法图解8

步骤7

【腊肉杏鲍炒西芹】上桌啦！

腊肉杏鲍炒西芹的烹饪技巧


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