肉螺炒鸡蛋


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肉螺炒鸡蛋的用料

主料

鸡蛋 2只 鸡蛋 2只

辅料

香葱 适量 香葱 适量
料酒 适量 料酒 适量
鸡精 适量

肉螺炒鸡蛋的做法

#肉螺炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

食材：鸡蛋。
#肉螺炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

肉螺（已清洗）。
#肉螺炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

香葱、姜片。
#肉螺炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。
#肉螺炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

随后，将已清洗好的肉螺下入清水锅中，搁入姜片煮开捞出。
#肉螺炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

晾凉一下。
#肉螺炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

取肉待用。
#肉螺炒鸡蛋的做法图解9

步骤8

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
#肉螺炒鸡蛋的做法图解10

步骤9

接着，合入肉螺肉，加点盐调味翻炒一下。
#肉螺炒鸡蛋的做法图解11

步骤10

然后，搁入葱花，加点鸡精。
#肉螺炒鸡蛋的做法图解12

步骤11

炒匀，即成。

肉螺炒鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 12   肉螺炒鸡蛋的做法步骤

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