芋儿鸡

“芋头营养丰富，性甘辛，性平，归肠经胃，调节中气，有防癌抗癌功效，也是减肥期的好朋友。买到了美美的芋头，就来一款：芋儿鸡！家常菜品，美味下饭！”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   川菜   秋季食谱   冬季食谱  

芋儿鸡的用料

主料

鸡 半只 鸡 半只
葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
花椒 适量 花椒 适量
黄豆酱 适量

辅料

油 适量 油 适量
老抽 适量 老抽 适量
白酒 适量 白酒 适量
蚝油 适量

芋儿鸡的做法

#芋儿鸡的做法图解2

步骤1

所需食材准备就绪，鸡块提前焯水备用
#芋儿鸡的做法图解3

步骤2

芋头去皮切块
#芋儿鸡的做法图解4

步骤3

所需调味料备用
#芋儿鸡的做法图解5

步骤4

锅中入油烧热，放入花椒，红椒段，葱姜蒜炒香
#芋儿鸡的做法图解6

步骤5

放入鸡块，加黄豆酱和自制辣酱翻炒
#芋儿鸡的做法图解7

步骤6

加入适量白酒去腥提香，加生抽，老抽，蚝油，糖炒匀
#芋儿鸡的做法图解8

步骤7

加适量温水煮沸
#芋儿鸡的做法图解9

步骤8

大火煮沸转小火慢炖四十分钟
#芋儿鸡的做法图解10

步骤9

放入芋头煮熟
#芋儿鸡的做法图解11

步骤10

出锅加洋葱增加口感，加盐调味即可
#芋儿鸡的做法图解12

步骤11

撒上葱花即可享用美味吧
#芋儿鸡的做法图解13

步骤12

家常美味，请您品鉴
#芋儿鸡的做法图解14

步骤13

成品图。

芋儿鸡的烹饪技巧


芋头可换土豆代替，又是一款美味下饭菜！祝您假期愉快！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

芋儿鸡的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   芋儿鸡的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜