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原只椰子炖蛋的做法
步骤1
将鸡蛋打散后放一旁备用。
步骤2
将3个椰子打开，倒出椰水备用。
步骤3
将牛奶倒入碗中再加入2个椰子的水搅拌均匀后倒入砂糖搅拌至融化（砂糖我用的是烘焙的砂糖，炒菜的砂糖较大颗所以不选用）。
步骤4
将打散的鸡蛋缓缓倒入椰汁牛奶混合物中搅拌均匀备用。
步骤5
将液体混合物混合均匀后加入到椰子中，上锅蒸20-30分钟，因为每个锅的功率都不一样。（蒸前拿保鲜膜裹住，用牙签扎几个小洞，防止蒸时，水珠滴入）。原只椰子炖蛋的烹饪技巧
蒸好的状态是摇起来不恍，无液体即可。 -使用的厨具：蒸锅
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