鲜肉蒸饺


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鲜肉蒸饺的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

小葱 适量 小葱 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
味极鲜 适量 味极鲜 适量
淀粉 适量

鲜肉蒸饺的做法

#鲜肉蒸饺的做法图解2

步骤1

面粉慢慢加水搅拌成面絮。
#鲜肉蒸饺的做法图解3

步骤2

揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒十分钟。
#鲜肉蒸饺的做法图解4

步骤3

猪肉洗净剁成馅。
#鲜肉蒸饺的做法图解5

步骤4

小 葱洗净切碎。
#鲜肉蒸饺的做法图解6

步骤5

肉馅中放入葱花、味极鲜、酱油胡椒粉、生姜粉、淀粉、白糖、盐、鸡精顺时针搅拌均匀。
#鲜肉蒸饺的做法图解7

步骤6

肉馅中放入一勺食用油拌均匀。
#鲜肉蒸饺的做法图解8

步骤7

醒好的面团搓成长条分成小面剂。
#鲜肉蒸饺的做法图解9

步骤8

擀成饺子皮。
#鲜肉蒸饺的做法图解10

步骤9

放入肉馅包成饺子。
#鲜肉蒸饺的做法图解11

步骤10

蒸锅中放水，用刷子轻轻刷一点食用油。
#鲜肉蒸饺的做法图解12

步骤11

放入包好的饺子，盖上锅盖，上汽后再蒸十五分钟关火。
#鲜肉蒸饺的做法图解13

步骤12

成品。

鲜肉蒸饺的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 13   鲜肉蒸饺的做法步骤

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