胡萝卜牛肉包

“每每看到暄软的大包子，就感到特别幸福！今来一款：胡萝卜牛肉包，美味可口，方便快捷，家常做法，供大家参考。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  

胡萝卜牛肉包的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
温水 适量 温水 适量
牛肉 适量 牛肉 适量
葱 适量 葱 适量

辅料

油 适量 油 适量
五香粉 适量 五香粉 适量

胡萝卜牛肉包的做法

#胡萝卜牛肉包的做法图解2

步骤1

适量面粉，发酵粉，温水备用。
#胡萝卜牛肉包的做法图解3

步骤2

和成软硬适中的面团发酵半小时，根据发酵程度决定。
#胡萝卜牛肉包的做法图解4

步骤3

调制馅料所需食材准备就绪。
#胡萝卜牛肉包的做法图解5

步骤4

均改刀备用。
#胡萝卜牛肉包的做法图解6

步骤5

面团发酵两倍多即可。
#胡萝卜牛肉包的做法图解7

步骤6

加适量碱粉揉匀二次发酵二十分钟。
#胡萝卜牛肉包的做法图解8

步骤7

锅中入油放入姜末炒香倒入牛肉末翻炒。
#胡萝卜牛肉包的做法图解9

步骤8

加葱末翻炒。
#胡萝卜牛肉包的做法图解10

步骤9

加胡萝卜碎，盐，五香粉，辣椒粉炒匀盛出。
#胡萝卜牛肉包的做法图解11

步骤10

面团搓条改刀同等大小的剂子擀开。
#胡萝卜牛肉包的做法图解12

步骤11

牛肉馅放入剂子中开始包包子喽。
#胡萝卜牛肉包的做法图解13

步骤12

依次包完醒至二十分钟。
#胡萝卜牛肉包的做法图解14

步骤13

上锅蒸二十五分钟，关火虚蒸五分钟。
#胡萝卜牛肉包的做法图解15

步骤14

美美的包子出锅喽。
#胡萝卜牛肉包的做法图解16

步骤15

家常美包，请您品鉴。
#胡萝卜牛肉包的做法图解17

步骤16

来一个，哈哈??。

胡萝卜牛肉包的烹饪技巧


发酵时间根据发酵程度决定，蒸至时间到后不要急于打开，虚蒸五分钟再打开锅盖哦！ -使用的厨具：蒸锅、炒锅

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