焖藜麦饭

“藜麦有多好，仙女们度娘一下便知道！简而言之就是很营养很健康却低脂是升糖量很低的主食！”
所属分类：主食米饭

酱香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

焖藜麦饭的用料

主料

藜麦四大勺	藜麦四大勺
胡萝卜一根	胡萝卜一根
菌菇半袋/一小把	菌菇半袋/一小把

辅料

香叶 6片	香叶 6片
小茴香一小个	小茴香一小个
鲍鱼汁一勺	鲍鱼汁一勺
豆瓣酱两大勺	豆瓣酱两大勺

焖藜麦饭的做法

步骤1

.准备好食材，两人份的话，一根红萝卜切块，4分之一南瓜切块（跟胡萝卜差不多分量），红洋葱一个切碎（一定要很碎），菌菇一把切丁（不是巨大一把，超市有的是一袋）

步骤2

: 准备好调料：蒜姜粉或蒜和姜，美极鲜，花椒粉，豆瓣酱（不含糖），小茴香，香叶，八角（没有就用十三香），浓汤宝（可以不用），鲍鱼汁。

步骤3

. 步骤：少许橄榄油，将洋葱碎炒香，菌菇丁入锅，放少许鲍鱼汁，葱姜粉，翻炒后会出汁；之后将胡萝卜和南瓜入锅，继续翻炒一会（此时可以加入少许浓汤宝，也可以不加）倒入牛肉粒，均匀翻炒下，加入两勺豆瓣酱，少许味极鲜，加水和藜麦（水刚好没过所有食物）；加入4-6颗八角，少许小茴香和香叶；盖上锅盖中火焖25/30分钟（焖煮中可以翻炒一下以免粘锅了）