客家糯米饭

“客家糯米饭和糯米封鸡,过去宴席必有的一道菜,味道超赞。”
所属分类: 主食   客家菜   米饭   午餐   晚餐  

客家糯米饭的用料

主料

糯米 200克

辅料

干鱿鱼 30克 干鱿鱼 30克
姬松茸 30克 姬松茸 30克
适量 适量
鸡精 少许 鸡精 少许
红葱头 少许 红葱头 少许
贵州灯笼椒 3只

客家糯米饭的做法

#客家糯米饭的做法图解2

步骤1

糯米用电饭煲煲熟备用。
#客家糯米饭的做法图解3

步骤2

食材切成碎粒。
#客家糯米饭的做法图解4

步骤3

锅烧热下油、干尤鱼爆香,下其他材料继续煸炒。
#客家糯米饭的做法图解5

步骤4

下糯米饭炒继续翻炒,用生抽、鸡精、盐、胡椒粉调味,炒匀,炒香。
#客家糯米饭的做法图解6

步骤5

起锅装盘。

客家糯米饭的烹饪技巧


使用的厨具:电饭煲、炒锅

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/ 6   客家糯米饭的做法步骤

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