胡萝卜炒山药

“山药营养丰富，能健脾胃，助消化，胡萝卜有“小人参”的美誉，特别是它所含的胡萝卜素，可以保护视力，把这两样食材一起炒，再放入一个青椒，味道更加丰富了，而且营养也增加了许多，做法也简单。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

胡萝卜炒山药的用料

主料

胡萝卜 1根 胡萝卜 1根
青椒 1个

辅料

盐 适量 盐 适量

胡萝卜炒山药的做法

#胡萝卜炒山药的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#胡萝卜炒山药的做法图解3

步骤2

分别把山药去皮洗净切段，胡萝卜去皮洗净切段，青椒去籽切粗丝。
#胡萝卜炒山药的做法图解4

步骤3

锅中倒入适量油，先放入青椒炒一下。
#胡萝卜炒山药的做法图解5

步骤4

再放入胡萝卜和山药一起翻炒均匀。
#胡萝卜炒山药的做法图解6

步骤5

然后加入适量盐调一下味。
#胡萝卜炒山药的做法图解7

步骤6

再加入少许水，煮开后即可熄火。
#胡萝卜炒山药的做法图解8

步骤7

味道鲜美爽脆，营养丰富的胡萝卜炒山药。

胡萝卜炒山药的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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