芥菜丝咸菜

“芥菜丝咸菜，做好放段时间，能出冲鼻的芥末味，味道也不浓，但是特别酸爽下饭。”
所属分类： 小菜   泡酱腌菜   家常菜  

芥菜丝咸菜的用料

主料

芥菜疙瘩 适量

芥菜丝咸菜的做法

#芥菜丝咸菜的做法图解2

步骤1

芥菜疙瘩洗净，切丝，一定记得是手切的吃好吃！
#芥菜丝咸菜的做法图解3

步骤2

把芥菜丝拌上盐，拉出水来，一定记得不要把水倒了，带着原汁才好！
#芥菜丝咸菜的做法图解4

步骤3

炒锅放花生油，花椒八角炝锅，油比平时炒菜多一点，油凉后，将白糖、白酒、蒜切片、等和炝锅油一起拌入芥菜丝内，装入干净的容器，放7天以上才可以吃，时间越久，芥末味越浓些，简单易做，好吃极了！

芥菜丝咸菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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