芥菜丝咸菜

“芥菜丝咸菜,做好放段时间,能出冲鼻的芥末味,味道也不浓,但是特别酸爽下饭。”
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   家常菜  

芥菜丝咸菜的用料

主料

芥菜疙瘩 适量

芥菜丝咸菜的做法

#芥菜丝咸菜的做法图解2

步骤1

芥菜疙瘩洗净,切丝,一定记得是手切的吃好吃!
#芥菜丝咸菜的做法图解3

步骤2

把芥菜丝拌上盐,拉出水来,一定记得不要把水倒了,带着原汁才好!
#芥菜丝咸菜的做法图解4

步骤3

炒锅放花生油,花椒八角炝锅,油比平时炒菜多一点,油凉后,将白糖、白酒、蒜切片、等和炝锅油一起拌入芥菜丝内,装入干净的容器,放7天以上才可以吃,时间越久,芥末味越浓些,简单易做,好吃极了!

芥菜丝咸菜的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 4   芥菜丝咸菜的做法步骤

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