泡椒猪肝


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泡椒猪肝的用料

主料

猪肝 300g 猪肝 300g
泡姜 适量 泡姜 适量

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量
味精 适量 味精 适量
菜籽油 适量 菜籽油 适量

泡椒猪肝的做法

#泡椒猪肝的做法图解2

步骤1

泡椒切段，泡姜切丝。大蒜切碎。
#泡椒猪肝的做法图解3

步骤2

西芹切丝。
#泡椒猪肝的做法图解4

步骤3

猪肝切片，放入一勺盐，两勺料酒，两勺生粉，抓匀。
#泡椒猪肝的做法图解5

步骤4

热锅，放入适量菜籽油。烧至冒青烟。
#泡椒猪肝的做法图解6

步骤5

放入猪肝，爆炒至片刻后成出。
#泡椒猪肝的做法图解7

步骤6

用余油烧热，放入泡椒，泡姜，西芹煸炒。
#泡椒猪肝的做法图解8

步骤7

放入刚成出的猪肝一起煸炒。放半勺盐，少许味精，少许酱油，翻炒均匀。
#泡椒猪肝的做法图解9

步骤8

装碗，一分美味的泡椒猪肝就做好了。

泡椒猪肝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   泡椒猪肝的做法步骤

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