松仁玉米

“松仁和玉米都是东北的特产，松仁玉米是东北菜里非常有代表的传统名菜。”
所属分类： 热菜   快手菜   东北菜   名菜  

松仁玉米的用料

主料

玉米粒 300克 玉米粒 300克
胡萝卜 50克 胡萝卜 50克

辅料

水淀粉 适量 水淀粉 适量
盐 适量 盐 适量

松仁玉米的做法

#松仁玉米的做法图解2

步骤1

食材洗净备用。
#松仁玉米的做法图解3

步骤2

玉米粒在开水中焯烫，捞出。
#松仁玉米的做法图解4

步骤3

胡萝卜切丁，黄瓜切丁。
#松仁玉米的做法图解5

步骤4

干锅放入松仁，小火慢慢炒香，稍上色盛出。
#松仁玉米的做法图解6

步骤5

起油锅，油热，放葱花炒香，放入胡萝卜、玉米、黄瓜翻炒。
#松仁玉米的做法图解7

步骤6

加盐调味，淋入水淀粉，快速翻炒均匀。
#松仁玉米的做法图解8

步骤7

盛出。
#松仁玉米的做法图解9

步骤8

撒上松仁即可。

松仁玉米的烹饪技巧


松子炒制时不必放油，自身会出油，不会粘锅，小火慢慢炒香便可。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   松仁玉米的做法步骤

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