蜜汁樱桃小萝卜

“樱桃萝卜相比白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外，萝卜生吃还可防癌。”
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蜜汁樱桃小萝卜的用料

主料

樱桃小萝卜 150克

辅料

蜂蜜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
香醋 适量

蜜汁樱桃小萝卜的做法

#蜜汁樱桃小萝卜的做法图解2

步骤1

准备好蜂蜜，樱桃小萝卜洗净.
#蜜汁樱桃小萝卜的做法图解3

步骤2

取1双筷子，放在萝卜的两边，直刀切薄片。
#蜜汁樱桃小萝卜的做法图解4

步骤3

翻一面，斜刀切薄片.
#蜜汁樱桃小萝卜的做法图解5

步骤4

成衰衣萝卜.
#蜜汁樱桃小萝卜的做法图解6

步骤5

用盐腌10分钟.洗去盐水.
#蜜汁樱桃小萝卜的做法图解7

步骤6

用香醋，糖，蜂蜜调成蜜汁。
#蜜汁樱桃小萝卜的做法图解8

步骤7

倒入樱桃萝卜内，搅拌均匀即可.

蜜汁樱桃小萝卜的烹饪技巧


1.不宜与人参同食。2.错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。

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