千层肉饼

“千层肉饼、好吃看得见哦、新电饼档做的、香飘飘⋯哈哈。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

千层肉饼的用料

主料

面粉 半碗 面粉 半碗

馅儿料

肉末 150g 肉末 150g
蚝油 适量 蚝油 适量
十三香 适量 十三香 适量
盐 适量

千层肉饼的做法

#千层肉饼的做法图解2

步骤1

准备面粉。
#千层肉饼的做法图解3

步骤2

用温开水调成絮状。
#千层肉饼的做法图解4

步骤3

揉成面团、放置15分钟左右。
#千层肉饼的做法图解5

步骤4

肉馅中加入：盐、大葱末、姜末、香油、耗油、大葱末，十三香搅打均匀、放置15分钟。
#千层肉饼的做法图解6

步骤5

面团压扁擀成薄片。
#千层肉饼的做法图解7

步骤6

如图切几刀、中间别切断、如图。
#千层肉饼的做法图解8

步骤7

如图填上肉馅、右下角不填。
#千层肉饼的做法图解9

步骤8

如图折。
#千层肉饼的做法图解10

步骤9

折。
#千层肉饼的做法图解11

步骤10

折。
#千层肉饼的做法图解12

步骤11

折。
#千层肉饼的做法图解13

步骤12

折、所有边角都包好。
#千层肉饼的做法图解14

步骤13

擀成薄片。
#千层肉饼的做法图解15

步骤14

打开电饼档、选择葱油饼键、红点设计。
#千层肉饼的做法图解16

步骤15

红点红了就放饼。
#千层肉饼的做法图解17

步骤16

刷油。
#千层肉饼的做法图解18

步骤17

放饼、煎至两面金黄即可。
#千层肉饼的做法图解19

步骤18

太香了。
#千层肉饼的做法图解20

步骤19

好吃?。
#千层肉饼的做法图解21

步骤20

欣赏。
#千层肉饼的做法图解22

步骤21

欣赏。
#千层肉饼的做法图解23

步骤22

欣赏。

千层肉饼的烹饪技巧


面粉加温开水揉成面团！不烫手。 -使用的厨具：电饼铛

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