冰皮月饼


所属分类： 甜品   家常菜   中秋  

冰皮月饼的用料

主料

粘米粉 200g 粘米粉 200g
糯米粉 200g 糯米粉 200g

辅料

糖 200g 糖 200g
抹茶粉 5g 抹茶粉 5g
玉米油 30g

冰皮月饼的做法

#冰皮月饼的做法图解2

步骤1

粘米粉 糯米粉 澄粉 白糖四样混在一起彻底翻均匀 然后分成3份 取一份加入牛奶 倒入玉米油 搅拌成面糊状。
#冰皮月饼的做法图解3

步骤2

下锅蒸15分钟 用勺子挖一下 完全成形了就可以起锅了，趁热揉成光滑的面团（其他两份 各加入抹茶粉和诱惑红 按这两个步骤蒸好揉成面团 ）。
#冰皮月饼的做法图解4

步骤3

这是在网上买的馅料。
#冰皮月饼的做法图解5

步骤4

豆沙需要炒一下。
#冰皮月饼的做法图解6

步骤5

将馅料分成大小一致的小团子。
#冰皮月饼的做法图解7

步骤6

面团分成大小一致的团子 用擀面杖擀成片 放入馅料 包好用模具压一下。
#冰皮月饼的做法图解8

步骤7

然后就好了。
#冰皮月饼的做法图解9

步骤8

用盒子装好。
#冰皮月饼的做法图解10

步骤9

再来一张。

冰皮月饼的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

冰皮月饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   冰皮月饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜