香甜南瓜排叉


所属分类： 小吃   下午茶  

香甜南瓜排叉的用料

主料

南瓜泥 220克 南瓜泥 220克

辅料

玉米油 45克 玉米油 45克
糖粉 35克 糖粉 35克
菜籽油 适量

香甜南瓜排叉的做法

#香甜南瓜排叉的做法图解2

步骤1

准备好原料，南瓜泥是提前蒸熟冰箱冷冻储存的，用之前拿出来解冻。
#香甜南瓜排叉的做法图解3

步骤2

面粉放入盆中，盐，糖粉也一起放入。
#香甜南瓜排叉的做法图解4

步骤3

放入南瓜泥。
#香甜南瓜排叉的做法图解5

步骤4

放入玉米油。
#香甜南瓜排叉的做法图解6

步骤5

放入黑芝麻。
#香甜南瓜排叉的做法图解7

步骤6

和成稍硬的面团，盖保鲜膜醒30分钟。
#香甜南瓜排叉的做法图解8

步骤7

醒好的面团分成两份，取一份擀成很薄的面皮（越薄越好）。
#香甜南瓜排叉的做法图解9

步骤8

切成宽约3厘米，长约8厘米的面片。
#香甜南瓜排叉的做法图解10

步骤9

两个面片重叠一起，对折，在中间切三刀，中间长两边短。
#香甜南瓜排叉的做法图解11

步骤10

其中一边的两个角从中间最长的刀口中穿过，再向两头轻轻拉伸，就成了排叉生坯。
#香甜南瓜排叉的做法图解12

步骤11

搞完所有排叉。
#香甜南瓜排叉的做法图解13

步骤12

菜籽油烧至7成热左右，放入排叉生坯炸至金黄酥脆，捞出控油，晾凉后就可以吃了。
#香甜南瓜排叉的做法图解14

步骤13

成品图
#香甜南瓜排叉的做法图解15

步骤14

成品图
#香甜南瓜排叉的做法图解16

步骤15

成品图
#香甜南瓜排叉的做法图解17

步骤16

成品图

香甜南瓜排叉的烹饪技巧


1、和好的面多醒一会儿，面皮会擀的很薄。2、油温不能太高，否则外部焦掉里面还没酥脆，不好吃。3、吃不完的放保鲜袋储存。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

香甜南瓜排叉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   香甜南瓜排叉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜