炝拌豆角

“炝拌豆角是一种非常好吃的家常菜，口感鲜美，爽脆，晚餐来份炝拌豆角了。”
所属分类： 家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

炝拌豆角的用料

主料

无丝豆角 200g

辅料

蒜 3g 蒜 3g
白醋 5g 白醋 5g
盐 3g 盐 3g

炝拌豆角的做法

#炝拌豆角的做法图解2

步骤1

食材备好。
#炝拌豆角的做法图解3

步骤2

豆角摘取两头，掰成小段备用。
#炝拌豆角的做法图解4

步骤3

锅中水烧开加入少许盐。
#炝拌豆角的做法图解5

步骤4

加入少许油。
#炝拌豆角的做法图解6

步骤5

倒入豆角段煮熟。
#炝拌豆角的做法图解7

步骤6

过凉备用。
#炝拌豆角的做法图解8

步骤7

豆角过凉控干水份放在容器中加入适量盐，白糖，白醋调匀。
#炝拌豆角的做法图解9

步骤8

把切碎的辣椒，蒜米放在豆角上面。
#炝拌豆角的做法图解10

步骤9

炒锅倒少许油烧热。
#炝拌豆角的做法图解11

步骤10

把热油浇在辣椒和蒜的上面趁热炝出香味。
#炝拌豆角的做法图解12

步骤11

调匀装盘，美味完成。

炝拌豆角的烹饪技巧


煮豆角时水里加些盐和油，煮出的豆角颜色会非常漂亮。 -使用的厨具：炒锅

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/ 12   炝拌豆角的做法步骤

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