青椒土豆丝

“青椒土豆丝是一道很适合上班族的家常菜，做法简单，美味可口，营养丰富。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   晚餐  

青椒土豆丝的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个
红柿子椒 1/3个

辅料

大葱 适量 大葱 适量
生抽 10克 生抽 10克
花椒粉 适量 花椒粉 适量

青椒土豆丝的做法

#青椒土豆丝的做法图解2

步骤1

食材洗净。蒜切片，葱切好备用。
#青椒土豆丝的做法图解3

步骤2

土豆洗净去皮切丝，放冷水中浸泡，清洗几遍。
#青椒土豆丝的做法图解4

步骤3

青椒切丝，红椒切丝。
#青椒土豆丝的做法图解5

步骤4

起油锅，葱炝锅，撒花椒粉炒香。
#青椒土豆丝的做法图解6

步骤5

放土豆丝，翻炒，加生抽、蒜片、盐。
#青椒土豆丝的做法图解7

步骤6

放青红椒丝。
#青椒土豆丝的做法图解8

步骤7

快速翻炒均匀即可。
#青椒土豆丝的做法图解9

步骤8

出锅，盛盘。

青椒土豆丝的烹饪技巧


土豆切丝后放冷水中浸泡并清洗，能使土豆丝不粘连、口感清脆。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   青椒土豆丝的做法步骤

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