自贡冷吃兔
“?第一次发菜谱,对我来说很珍贵,感谢关注。我特别喜欢吃冷吃兔?怀宝宝时以前就都是自己买,每次买了都要等好久,而且量少还贵,200克就差不多25元,我是在四川成都,一斤新鲜兔肉19元,一只兔也只要40多点,但什么婆什么爷的牌子都吃过,我婆婆妈说,我做的冷吃兔比那些都好吃。当真,当真,不吹牛,你看了步骤也可以试试。所以自己就在自贡的朋友那请教了做法,不断改进,还有网上视屏各大平台看了做法,只要想吃辣的美味时,就会自己做。下面分享给大家,作为一名吃货,爱吃辣的川妹纸,莲子的做法呈上。?菜谱不是绝对的,大家可以根据自己的经验和爱好,灵活运用。冷吃系列,做法都差不多。欢迎大家提出建议,莲子才好不断改进,哈哈哈”
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自贡冷吃兔的做法
自贡冷吃兔的烹饪技巧
火要大,油要老和多,兔儿要新鲜,食材也要新鲜,这样做起来才好吃,如果不是很辣,就可以做成很香的,五香粉很重要。 -使用的厨具:煮锅、炒锅
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