尖椒炒茄条


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尖椒炒茄条的用料

主料

茄子 200克 茄子 200克
红辣椒 10克

辅料

葱 姜 蒜 适量

配料

生抽 适量 生抽 适量
油 适量

尖椒炒茄条的做法

#尖椒炒茄条的做法图解2

步骤1

茄子、青椒、红辣椒洗净。
#尖椒炒茄条的做法图解3

步骤2

将茄子切成细长条；青椒去籽切成细长条；红辣椒、葱、姜、蒜切好备用。
#尖椒炒茄条的做法图解4

步骤3

炒锅烧热放入油，油热后放入葱、姜、蒜煸香。
#尖椒炒茄条的做法图解5

步骤4

倒入茄子把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。
#尖椒炒茄条的做法图解6

步骤5

倒入青红椒，加少许盐，翻炒均匀，即可装盘。

尖椒炒茄条的烹饪技巧


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