不加水南瓜面包子


所属分类： 主食   面食   包子  

不加水南瓜面包子的用料

主料

南瓜 600克 南瓜 600克

辅料

糖粉 100克 糖粉 100克
黄油 100克 黄油 100克
酵母 20克

不加水南瓜面包子的做法

#不加水南瓜面包子的做法图解2

步骤1

准备一个南瓜。
#不加水南瓜面包子的做法图解3

步骤2

刨去外皮。
#不加水南瓜面包子的做法图解4

步骤3

挖去瓜囊。
#不加水南瓜面包子的做法图解5

步骤4

切成薄片，放入一个微波炉用碗。
#不加水南瓜面包子的做法图解6

步骤5

盖上盖子放进微波炉设定离五分钟，然后拿出来翻拌一下再定五分钟直到软烂可捣成南瓜泥。
#不加水南瓜面包子的做法图解7

步骤6

把所有材料除面粉外拌入温热的南瓜泥里，倒入搅拌机里按下低速档，逐渐加入面粉（各种面粉的吸水量不同，自己观察面团软硬程度）致面团可抻开成膜。约需十分钟。
#不加水南瓜面包子的做法图解8

步骤7

取出拌面盆盖好盖子发酵致两倍大小，倒出面团揉搓排气。
#不加水南瓜面包子的做法图解9

步骤8

揉成长条切分成合适大小的小团。
#不加水南瓜面包子的做法图解10

步骤9

擀成薄片包上自己喜欢的馅。放进烤箱设置175度。往烤箱里喷些水。在升温过程中包子进行二次发酵，成了两倍大小。
#不加水南瓜面包子的做法图解11

步骤10

烤好啦！
#不加水南瓜面包子的做法图解12

步骤11

上桌

不加水南瓜面包子的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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