黑椒牛排意面

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

黑椒牛排意面的用料

主料

牛排 2块	牛排 2块
西兰花 30克	西兰花 30克
鹌鹑蛋 50克

辅料

黑胡椒 4勺	黑胡椒 4勺
糖 0.5匙

黑椒牛排意面的做法

步骤1

准备原材料牛排、意面、西兰花、鹌鹑蛋备用。

步骤2

水烧开下入意面大火煮至意面没有硬心熟透但不能软烂噢。

步骤3

煮好的意面立即放入冷水中冲凉再沥干水份备用。

步骤4

西兰花用开水焯水后立即放入冷水中冲凉沥干水份备用。

步骤5

锅中倒入适量底油加热依次打入鹌鹑蛋中小火煎起来。

步骤6

鹌鹑蛋煎至金黄色熟了即可出锅。

步骤7

锅中倒入少许底油摆入牛排中火煎。

步骤8

均匀的淋上黑胡椒料汁慢慢的煎。

步骤9

牛排煎至金黄八分熟即可出锅。

步骤10

煎好的黑椒牛排摆入盘中再依次将意面和西兰花、西红柿摆入盘中搭配餐具即可。

步骤11

煎好的鹌鹑蛋盛入盘中淋上番茄辣椒酱。

步骤12

来盘水果和甜点更加美。

步骤13

牛排搭配意面是最完美的组合哦。

步骤14

哇塞好丰盛的早餐看着就有食欲。

步骤15

数字字母图形的意面别有一番童趣。

步骤16

用黑胡椒料汁将所有食材拌匀入味味道一级棒。

步骤17

简单的食材用心去做就会有意想不到的收获噢。

黑椒牛排意面的烹饪技巧

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。意大利面的食疗价值:意大利长面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 -使用的厨具：不粘锅