白菜大肉饺

“汁水丰盈，咸鲜。”
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

白菜大肉饺的用料

主料

猪五花肉馅儿 适量 猪五花肉馅儿 适量

白菜大肉饺的做法

#白菜大肉饺的做法图解2

步骤1

猪五花肉馅儿适量。
#白菜大肉饺的做法图解3

步骤2

适量蚝油，生抽，老抽，花椒粉，盐。
#白菜大肉饺的做法图解4

步骤3

姜切末儿。
#白菜大肉饺的做法图解5

步骤4

葱切末儿。
#白菜大肉饺的做法图解6

步骤5

姜葱放入馅儿中。
#白菜大肉饺的做法图解7

步骤6

顺时针搅匀。
#白菜大肉饺的做法图解8

步骤7

小半勺玉米油，顺时针搅拌。
#白菜大肉饺的做法图解9

步骤8

白菜切末放馅儿中。
#白菜大肉饺的做法图解10

步骤9

先顺时针搅拌均匀。放置一二十分钟。
#白菜大肉饺的做法图解11

步骤10

倒入适量香油，顺时针搅拌几分钟，这时馅儿料顺滑易搅，搅出劲儿来。
#白菜大肉饺的做法图解12

步骤11

取适量馅儿放皮上。
#白菜大肉饺的做法图解13

步骤12

包好的饺子。
#白菜大肉饺的做法图解14

步骤13

锅内适量水烧开，饺子放入，用锅铲推离锅底，防止粘锅。煮开，倒入一点凉水。三开三点，即成。
#白菜大肉饺的做法图解15

步骤14

捞出。
#白菜大肉饺的做法图解16

步骤15

成品。
#白菜大肉饺的做法图解17

步骤16

成品。

白菜大肉饺的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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