圣诞树奶油蛋糕

“今天就是圣诞节了，不知道您为过节做了什么准备呢？昨晚孩子和我要求今天要吃蛋糕，为了满足孩子的缘往，昨晚熬夜烤了蛋糕胚，今天一早就开始抹奶油做装饰，加上好吃又好看的水果，一个漂亮的蛋糕就做好了。想着今晚孩子回到家看到这个蛋糕的模样，心里就暗暗偷笑。这个圣诞节，每次出门看到圣诞的装饰，孩子回来总会让我做各种吃的，之前做了姜饼人，姜饼树还有杯子蛋糕，孩子高兴的拿去学校送同学了，说大家抢着吃呢。这次孩子说要个大大的蛋糕，和妹妹甜甜一起吃，这个蛋糕肯定能满足孩子的愿望呢~您家做了蛋糕了吗？要是没有赶紧也来学做一个吧~”
所属分类： 烘焙   圣诞节   冬季食谱  

圣诞树奶油蛋糕的用料

主料

加州葡萄干 适量 加州葡萄干 适量
牛奶 35克 牛奶 35克
低筋粉 53克 低筋粉 53克

辅料

淡奶油 300克 淡奶油 300克
草莓 适量 草莓 适量

圣诞树奶油蛋糕的做法

#圣诞树奶油蛋糕的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#圣诞树奶油蛋糕的做法图解3

步骤2

鸡蛋分离出蛋黄打散。
#圣诞树奶油蛋糕的做法图解4

步骤3

加入玉米油和牛奶混合均匀。
#圣诞树奶油蛋糕的做法图解5

步骤4

将低筋粉过筛入蛋黄糊内。
#圣诞树奶油蛋糕的做法图解6

步骤5

翻拌均匀。
#圣诞树奶油蛋糕的做法图解7

步骤6

细砂糖分3次加入蛋白里打发至出现短小尖角。
#圣诞树奶油蛋糕的做法图解8

步骤7

分3次加入蛋黄糊内翻拌均匀。
#圣诞树奶油蛋糕的做法图解9

步骤8

倒入学厨7寸加高中空模具内，烤箱上下管150度预热，放入烤箱中下层烤制35分即可。
#圣诞树奶油蛋糕的做法图解10

步骤9

出炉后倒扣放凉脱模。
#圣诞树奶油蛋糕的做法图解11

步骤10

将蛋糕分成三层，淡奶油加入细砂糖打发后抹好面。
#圣诞树奶油蛋糕的做法图解12

步骤11

先练习圣诞树的画法，然后在蛋糕上画好。
#圣诞树奶油蛋糕的做法图解13

步骤12

蛋糕顶上堆上淡奶油，稍稍抹一下，做成雪的模样，再放上加州葡萄干和草莓装饰即可。

圣诞树奶油蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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