白菜蒸饺


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白菜蒸饺的用料

主料

猪肉馅 适量 猪肉馅 适量
虾仁 适量 虾仁 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
玉米面 适量 玉米面 适量
盐 适量 盐 适量
玉米油 适量 玉米油 适量
姜 适量

白菜蒸饺的做法

#白菜蒸饺的做法图解2

步骤1

面粉，玉米面混合，用温水活成面团醒一会儿。
#白菜蒸饺的做法图解3

步骤2

猪肉馅适量，加入玉米油，盐，鸡精，酱油，香油朝一个方向搅拌均匀，加入炒好的鸡蛋碎，剁好的葱姜末。
#白菜蒸饺的做法图解4

步骤3

加入包好的虾仁。
#白菜蒸饺的做法图解5

步骤4

加入剁好的白菜。
#白菜蒸饺的做法图解6

步骤5

拌匀，饺子馅儿就做好了。
#白菜蒸饺的做法图解7

步骤6

将面团搓成长条，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，放入饺子馅，依次做好所有的饺子（这一步没有拍图，相信大家都会的?）。
#白菜蒸饺的做法图解8

步骤7

放在竹屉里。
#白菜蒸饺的做法图解9

步骤8

锅内注水，大火上汽后蒸8-10分钟（要根据食材，一般肉馅十分钟，素馅八分钟）。
#白菜蒸饺的做法图解10

步骤9

美味蒸饺熟啦?。
#白菜蒸饺的做法图解11

步骤10

是不是食欲大增啊?。
#白菜蒸饺的做法图解12

步骤11

成品图。

白菜蒸饺的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 12   白菜蒸饺的做法步骤

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