菠菜肉末马蹄包子


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菠菜肉末马蹄包子的用料

主料

马蹄 50克 马蹄 50克
葱花 5克 葱花 5克
低粉 110克 低粉 110克
糖粉 5克 糖粉 5克

辅料

酵母 2克 酵母 2克
生抽 1克 生抽 1克
鸡蛋 一个 鸡蛋 一个

菠菜肉末马蹄包子的做法

#菠菜肉末马蹄包子的做法图解2

步骤1

肉末切块葱切小段生姜切丁待用。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解3

步骤2

肉末榨成肉末待用。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解4

步骤3

马蹄去皮待用。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解5

步骤4

马蹄切小丁与葱花搅拌均匀待用。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解6

步骤5

香菇洗干净去蒂待用。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解7

步骤6

香菇榨成末待用。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解8

步骤7

香菇与肉末搅拌均匀。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解9

步骤8

加入少许玉米淀粉。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解10

步骤9

加入一个鸡蛋。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解11

步骤10

加入马蹄，加入生抽，盐，料酒往一个方向继续搅拌。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解12

步骤11

菠菜洗干净待用。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解13

步骤12

放入煮锅中煮熟。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解14

步骤13

榨汁待用。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解15

步骤14

菠菜汁加入酵母粉。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解16

步骤15

加入糖粉与酵母粉。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解17

步骤16

揉搓成光滑面团盖上保鲜膜放入温水里，发酵至两倍大。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解18

步骤17

发酵好的面团。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解19

步骤18

分成一个个小剂子面团。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解20

步骤19

擀成面皮，放入馅料。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解21

步骤20

依次包好，放入蒸锅中，发酵至20分钟，拿起来轻轻地，大火蒸20分钟即可。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解22

步骤21

成品图。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解23

步骤22

成品图早餐。
#菠菜肉末马蹄包子的做法图解24

步骤23

成品图。

菠菜肉末马蹄包子的烹饪技巧


此配方只做了几个。馅料做不完，可以做点别的。 -使用的厨具：蒸锅

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