#团圆饭#白菜饺子

“记得在自己家吃饺子。还是十岁的时候。爷爷包的。里面还放了硬币。觉得特别好吃。也只吃过那么一次。味道一直留在心底。长大了姐妹几个聊天都会聊到那时的情景。当了妈妈的时候心里只有一个想法。我要陪伴他们的童年。我在他们需要我的时候我从来不缺席。所以让我有了很多时间去学习做美食。饺子是他们特别喜欢。无论蒸。煮。煎每次都是大口大口。”
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

#团圆饭#白菜饺子的用料

主料

菠菜 适量 菠菜 适量
肉 适量

辅料

油 适量 油 适量
老抽 适量 老抽 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

#团圆饭#白菜饺子的做法

##团圆饭#白菜饺子的做法图解2

步骤1

菠菜汁，用果汁机打出来的。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解3

步骤2

面粉加盐。然后适量的加入菠菜汁。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解4

步骤3

搅拌成雪花样。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解5

步骤4

然后再柔成面团。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解6

步骤5

柔成光滑的面团。醒十分钟。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解7

步骤6

拿出来。撒上干面粉。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解8

步骤7

搓成圆圆的长条。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解9

步骤8

再掰成一个一个。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解10

步骤9

再搓成圆。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解11

步骤10

然后用手心按压成圆。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解12

步骤11

然后用擀面杖擀成圆圆的。一个拿皮。一个手拿擀面杖。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解13

步骤12

擀好了准备包饺子。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解14

步骤13

肉馅就是。白菜猪肉葱姜末一起搅拌均匀。然后加入老抽。耗油。继续搅拌均匀。最后包的时候加入油，和盐搅拌均匀就可以了记得都要从一个方向搅拌。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解15

步骤14

取一个面皮放入肉馅。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解16

步骤15

中间捏好。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解17

步骤16

然后把两边网中间拉就可以。如图。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解18

步骤17

包好了。这个很简单。但也很漂亮。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解19

步骤18

成品。
##团圆饭#白菜饺子的做法图解20

步骤19

最后包了几个元包饺子。

#团圆饭#白菜饺子的烹饪技巧


使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

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