驴肉蒸饺

“团圆年~驴肉蒸饺1、驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。2、另外，驴肉还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉的功效与作用1、中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效，治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。2、驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经;主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。3、驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。驴肉适用人群1、一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。2、适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症;3、平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。孩子奶奶家爱吃驴肉，今年孩子爷爷给送来鲜驴肉，包蒸饺。”
所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

驴肉蒸饺的用料

主料

驴肉 500g

辅料

洋葱 2个	洋葱 2个
蒜 2瓣	蒜 2瓣
花椒粉半勺	花椒粉半勺
水适量	水适量
蚝油 1勺	蚝油 1勺
香油少许	香油少许
油 5勺	油 5勺
南瓜少许	南瓜少许