香蕉胚芽米粥

“胚芽米，就是保留了米有胚芽部分的一种米，胚芽米含有丰富的蛋白质，膳食纤维，多种维生素和钙、铁等微量元素，被誉为“天赐营养源”是大米中的营养“黄金”。把香蕉放在粥中，煮好后，软软糯糯，营养也全释放出来了，而且做法也相当简单。”
所属分类： 粥   家常菜   早餐   晚餐  

香蕉胚芽米粥的用料

主料

胚芽米 100克 胚芽米 100克

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量

香蕉胚芽米粥的做法

#香蕉胚芽米粥的做法图解2

步骤1

准备好材料，胚芽米100克，香蕉3个，冰糖适量，枸杞1小把。
#香蕉胚芽米粥的做法图解3

步骤2

先把胚芽米淘洗一下。
#香蕉胚芽米粥的做法图解4

步骤3

把淘洗过的胚芽米放入砂锅中，加入适量的水。
#香蕉胚芽米粥的做法图解5

步骤4

大火煮开后转中小火，焖煮15分钟至粥汤浓稠变黏。
#香蕉胚芽米粥的做法图解6

步骤5

香蕉剥去外皮，切成小段，香蕉要在放入时剥皮，老早剥了肉会氧化变黑。
#香蕉胚芽米粥的做法图解7

步骤6

把切成小段的香蕉放入粥中。
#香蕉胚芽米粥的做法图解8

步骤7

再加入适量冰糖调味。
#香蕉胚芽米粥的做法图解9

步骤8

等冰糖融化，再次煮开后把清洗过的枸杞放入锅中，即可熄火。
#香蕉胚芽米粥的做法图解10

步骤9

黏稠顺滑，香甜适口的香蕉胚芽米粥，冬天的早上喝上一碗，舒服。

香蕉胚芽米粥的烹饪技巧


1、胚芽米煮粥无需浸泡，只要冲洗干净即可煮上。2、煮粥最好是大火煮开后小火焖煮，中间再用勺子搅拌下，防止粘锅。3、香蕉要在放入时再剥皮，早剥了肉会氧化变黑。4、因为砂锅有保温性，所以枸杞放入后即可熄火。 -使用的厨具：砂锅

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