自制肉松

“肉松是将肉煮烂，加调料后制成的一种营养丰富、易消化、食用方便食物，适合老人和孩子食用。”
所属分类： 小吃   学生  

自制肉松的用料

主料

猪里脊 500克

辅料

盐 少许 盐 少许
蚝油 1勺 蚝油 1勺
白砂糖 适量 白砂糖 适量

自制肉松的做法

#自制肉松的做法图解2

步骤1

准备好材料后，把买回来的猪里脊清洗干净。
#自制肉松的做法图解3

步骤2

把清洗干净的里脊肉去掉筋膜，片成薄片后切成小块。
#自制肉松的做法图解4

步骤3

放入锅中，加入适量清水，煮开后加料酒焯下水，焖煮至酥烂。
#自制肉松的做法图解5

步骤4

把煮好的猪肉捞出，晾凉后撕成细条。
#自制肉松的做法图解6

步骤5

加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺鱼露和适量的白砂糖调好味。
#自制肉松的做法图解7

步骤6

放入面包机桶中，选择肉松功能。
#自制肉松的做法图解8

步骤7

等程序结束前3分钟，加入适量的熟的白芝麻，程序结束就可以了。
#自制肉松的做法图解9

步骤8

营养丰富，味道鲜美的自制猪肉松，自己做吃的更放心。

自制肉松的烹饪技巧


做肉松的话建议肉选里脊肉，筋膜相对少些，处理起来方便，肉也嫩。如果不想要太碎，煮好后不用撕太细。 -使用的厨具：面包机

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/ 9   自制肉松的做法步骤

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