青菜鸡蛋炒饭

“1个人的快手午餐，只要5分钟就能吃上，有菜有蛋，营养美味，比吃快餐还要便宜。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

青菜鸡蛋炒饭的用料

主料

小青菜 2棵 小青菜 2棵
米饭 1碗

辅料

盐 少许 盐 少许
料酒 适量

青菜鸡蛋炒饭的做法

#青菜鸡蛋炒饭的做法图解2

步骤1

准备好材料，小青菜2棵，鸡蛋1个，米饭1碗。
#青菜鸡蛋炒饭的做法图解3

步骤2

小青菜择去老叶，清洗干净后切碎。
#青菜鸡蛋炒饭的做法图解4

步骤3

鸡蛋打入碗中，加入料酒和1小撮盐，打散。
#青菜鸡蛋炒饭的做法图解5

步骤4

锅中倒入适量油，把打散的鸡蛋倒入锅中。
#青菜鸡蛋炒饭的做法图解6

步骤5

稍凝固后用锅铲快速划散，炒匀后即盛出。
#青菜鸡蛋炒饭的做法图解7

步骤6

锅中再倒入少许油，把切碎的青菜放入锅中翻炒。
#青菜鸡蛋炒饭的做法图解8

步骤7

炒匀后加一点点盐调下味后把米饭放入锅中。
#青菜鸡蛋炒饭的做法图解9

步骤8

等把米饭和小青菜一起炒均后把炒好的鸡蛋放入一起拌匀即可熄火。
#青菜鸡蛋炒饭的做法图解10

步骤9

简单易做，鲜美营养的炒饭。

青菜鸡蛋炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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