西兰花饭团

“剩米饭最营养的吃法，加入西兰花和鸡蛋，简单易做，比寿司和蛋包饭还要好吃。”
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西兰花饭团的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
剩米饭 1碗

辅料

盐 少许 盐 少许

西兰花饭团的做法

#西兰花饭团的做法图解2

步骤1

准备好材料，鸡蛋2个，西蓝花4小朵，剩米饭1碗。
#西兰花饭团的做法图解3

步骤2

锅中加适量水，煮开后把西蓝花放锅中，加少许盐和几滴油焯下水。
#西兰花饭团的做法图解4

步骤3

把焯过水的西蓝花切成碎末，待用。
#西兰花饭团的做法图解5

步骤4

米饭放在大碗中，打入2个鸡蛋，再加少许盐。
#西兰花饭团的做法图解6

步骤5

用筷子把鸡蛋和米饭拌均匀，让每粒米饭都沾上蛋液。
#西兰花饭团的做法图解7

步骤6

锅中倒入少许油，放入米饭，翻炒。
#西兰花饭团的做法图解8

步骤7

等米饭炒匀后把切碎的西蓝花放入锅中和米饭一起炒匀就可以熄火了。
#西兰花饭团的做法图解9

步骤8

把炒好的米饭盛出。
#西兰花饭团的做法图解10

步骤9

取适量米饭用手团成米饭团就做好了。
#西兰花饭团的做法图解11

步骤10

鲜美营养，还带着西蓝花的清香，剩米饭最营养的吃法。

西兰花饭团的烹饪技巧


1、西蓝花焯水时间不要长，焯水时加少许盐和几滴油可以使西蓝花的颜色更好看。2、在团米饭时尽量要捏紧点，不然米饭容易散开。 -使用的厨具：炒锅

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