西葫芦虾仁蒸饺


所属分类： 主食   家常菜   饺子  

西葫芦虾仁蒸饺的用料

主料

小西葫芦 一个 小西葫芦 一个
鸡蛋 两个 鸡蛋 两个
粉丝 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
面粉 适量 面粉 适量
姜末 适量

西葫芦虾仁蒸饺的做法

#西葫芦虾仁蒸饺的做法图解2

步骤1

准备食材：小西湖一个擦成丝，放少许盐杀出水份，虾仁切成小丁，粉丝泡软切成小段，鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
#西葫芦虾仁蒸饺的做法图解3

步骤2

香干切成小丁。
#西葫芦虾仁蒸饺的做法图解4

步骤3

虾仁粒。
#西葫芦虾仁蒸饺的做法图解5

步骤4

所有食材放在盆里，放上葱姜末。
#西葫芦虾仁蒸饺的做法图解6

步骤5

加入少许鸡精，香油，玉米油。
#西葫芦虾仁蒸饺的做法图解7

步骤6

加入少许生抽蚝油盐调味。
#西葫芦虾仁蒸饺的做法图解8

步骤7

搅拌均匀。
#西葫芦虾仁蒸饺的做法图解9

步骤8

普通面粉加入少许清水活成面团醒一会，这一步应该提前做好，醒发好的面团光滑滋润。
#西葫芦虾仁蒸饺的做法图解10

步骤9

搓成长条。
#西葫芦虾仁蒸饺的做法图解11

步骤10

揪成均匀的剂子。
#西葫芦虾仁蒸饺的做法图解12

步骤11

擀成饺子皮。
#西葫芦虾仁蒸饺的做法图解13

步骤12

放入馅料，包好的。
#西葫芦虾仁蒸饺的做法图解14

步骤13

依次做好所有的饺子。
#西葫芦虾仁蒸饺的做法图解15

步骤14

放在蒸屉里大火上汽后蒸八分钟关火。
#西葫芦虾仁蒸饺的做法图解16

步骤15

成品图，非常好吃清淡?。

西葫芦虾仁蒸饺的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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