蒸蛋糕

“这款蒸制的蛋糕主要是用了蒸蛋糕预拌粉，制作的方法挺简单的。由于蒸蛋糕的预拌粉是添加好的半成品，所以按照介绍的方法简单的一拌就可以了。”
所属分类： 糕点  

蒸蛋糕的用料

主料

蛋糕预拌粉 500克 蛋糕预拌粉 500克

辅料

玉米油 10克 玉米油 10克

蒸蛋糕的做法

#蒸蛋糕的做法图解2

步骤1

主辅料： 蛋糕预拌粉、鸡蛋
#蒸蛋糕的做法图解3

步骤2

把鸡蛋打成蛋液。
#蒸蛋糕的做法图解4

步骤3

加入预拌粉。
#蒸蛋糕的做法图解5

步骤4

加适量的纯净水。
#蒸蛋糕的做法图解6

步骤5

搅拌成黏糊糊的面糊。
#蒸蛋糕的做法图解7

步骤6

加入10克左右的玉米油。
#蒸蛋糕的做法图解8

步骤7

将其充分搅拌均匀。
#蒸蛋糕的做法图解9

步骤8

把面糊装入模具8分满。
#蒸蛋糕的做法图解10

步骤9

锅烧开水，放入蒸锅。
#蒸蛋糕的做法图解11

步骤10

旺火蒸制15分钟。
#蒸蛋糕的做法图解12

步骤11

关火后2分钟揭开锅盖。
#蒸蛋糕的做法图解13

步骤12

出锅即可食用。

蒸蛋糕的烹饪技巧


1、纯净水要分次加入，每次要少加，防止面糊过稀。2、加玉米油、橄榄油都可以。-使用的厨具：蒸锅

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/ 13   蒸蛋糕的做法步骤

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