鲜肉粽子

“儿子要吃肉粽子，家里正好有材料，肉粽子好吃^_^。”
所属分类： 小吃   端午节  

鲜肉粽子的用料

主料

糯米 3斤 糯米 3斤
粽叶 适量

辅料

酱油 适量 酱油 适量
味极鲜酱油 1小勺 味极鲜酱油 1小勺
料酒 适量 料酒 适量
姜 适量

鲜肉粽子的做法

#鲜肉粽子的做法图解2

步骤1

糯米洗净用清水泡2小时。
#鲜肉粽子的做法图解3

步骤2

猪肉切块，加入酱油，味极鲜酱油，蚝油，白糖，料酒，葱，姜丝腌制。
#鲜肉粽子的做法图解4

步骤3

粽叶清洗干净，入锅煮一煮后用水泡着。
#鲜肉粽子的做法图解5

步骤4

取两片粽叶卷成漏斗状，放入泡好的糯米。
#鲜肉粽子的做法图解6

步骤5

放入腌好的肉。
#鲜肉粽子的做法图解7

步骤6

上面再盖一层糯米，包起来。
#鲜肉粽子的做法图解8

步骤7

用线捆好。
#鲜肉粽子的做法图解9

步骤8

全部包好后入锅煮熟。
#鲜肉粽子的做法图解10

步骤9

成品图
#鲜肉粽子的做法图解11

步骤10

成品图
#鲜肉粽子的做法图解12

步骤11

成品图。

鲜肉粽子的烹饪技巧


调味依照自家的口味调整，肉最好用肥瘦搭配的五花肉，这种口感最佳。 -使用的厨具：电压力锅

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/ 12   鲜肉粽子的做法步骤

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