胡萝卜火腿饼


所属分类： 面食   饼  

胡萝卜火腿饼的用料

主料

面粉 400克 面粉 400克
火腿肠 1根

辅料

盐 2克 盐 2克
芝麻 适量

胡萝卜火腿饼的做法

#胡萝卜火腿饼的做法图解2

步骤1

面粉加适量的水，活成稍软，表面光滑的面团。静置15分钟。
#胡萝卜火腿饼的做法图解3

步骤2

胡萝卜和火腿肠切丁，切好葱花后混合在一起。尽量都切小点，以免戳破饼皮。
#胡萝卜火腿饼的做法图解4

步骤3

取出面团，擀成3毫米厚左右的长方形，表面均匀撒些盐，刷一层油。
#胡萝卜火腿饼的做法图解5

步骤4

面皮中间撒一半的馅，将下端的面皮向上折叠。
#胡萝卜火腿饼的做法图解6

步骤5

再撒上剩余的馅，将上端的面皮折下来。稍微按压一下边缘，防止馅料掉落。
#胡萝卜火腿饼的做法图解7

步骤6

用刀切成大小一致的小段。表面刷一层清水，再撒些芝麻。
#胡萝卜火腿饼的做法图解8

步骤7

锅中放适量油，放入饼坯，芝麻的面朝下，烙至微黄翻面，直至两面金黄成熟。

胡萝卜火腿饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 8   胡萝卜火腿饼的做法步骤

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