排骨汤米豆腐


所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请  

排骨汤米豆腐的用料

主料

米豆腐 适量 米豆腐 适量
排骨汤 适量 排骨汤 适量

辅料

食盐 少许 食盐 少许

排骨汤米豆腐的做法

#排骨汤米豆腐的做法图解2

步骤1

将米豆腐切片，用水冲洗净。
#排骨汤米豆腐的做法图解3

步骤2

隔夜用电压力锅，预约炖好的排骨汤。次日早上，将煮开的排骨汤，倒入放有食盐、生抽的碗里，备用。
#排骨汤米豆腐的做法图解4

步骤3

将米豆腐切成小块，将葱叶切成葱花。
#排骨汤米豆腐的做法图解5

步骤4

煮锅水开后，放入米豆腐。
#排骨汤米豆腐的做法图解6

步骤5

盖上锅盖，大火煮开。
#排骨汤米豆腐的做法图解7

步骤6

大概煮两三分钟，米豆腐全部浮在水面，即可捞出控干水。
#排骨汤米豆腐的做法图解8

步骤7

将控干水的米豆腐，放入配好排骨汤的碗里，放上鹌鹑蛋，再加一勺排骨汤，撒上葱花即可。

排骨汤米豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 8   排骨汤米豆腐的做法步骤

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